оснащение кухни фастфуда Secrets

оснащение кухни фастфуда Secrets

Blog Article

Соблюдение санитарных норм. Вся техника должна соответствовать санитарным нормам и правилам пожарной безопасности.

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Чем больше поток посетителей, тем больше потребуется оборудования. Оно необходимо для оптимизации рабочего процесса с целью получения большого количества продукции за минимальное время.

Другие же блюда требуют точного соблюдения технологии приготовления; и в электрической печи это сделать намного легче, ведь в ней можно регулировать температуру до градуса.

Барное. Предназначено для оснащения барной зоны more info кафе, ресторана, фастфуда. Решает такие задачи, как приготовление холодных и горячих напитков, хранение и презентация бутилированных напитков, производство льда и др.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Рабочий more info день повара зачастую длится дольше, чем открыто само заведение.

Поэтому качество материалов и сборка оборудования очень влияют на эксплуатацию.

Купольные машины компактны и эффективны, идеально подходят для небольших кухонь.

Высокая производительность, экономия воды и моющих средств

Основные требования к холодильному оборудованию включают поддержание необходимых температур, герметичность и вместительность.

Приобретение бывшего в употреблении оборудования может быть выгодным, однако нужно учитывать возможные риски.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое проект кухни для ресторана мясо.

Шкафы менее габаритны, поэтому они лучше подходят для профессиональной кухни.